Правильное питание – один из столпов здорового образа жизни. Но в действительности понятие «правильное» для всех разное и зачастую оно вызывает только еще больше вопросов.
«Лакомств много, а здоровье одно» — почему так важно пересмотреть свои собственные привычки и начать соблюдать правила здорового питания.
У каждого человека с самого детства закладываются свои предпочтения в питании. То есть привычки в выборе еды у человека закладываются еще в раннем возрасте и прослеживаются всю оставшуюся жизнь. Однако нельзя утверждать, что даже в детстве у всех присутствовало здоровое питание и это нужно понимать.
Нельзя также думать, что отношение к еде необратимо, ведь никогда не поздно все поменять.
С питанием связаны все возможные процессы в организме и если это питание не качественное, то работа организма также неправильная. А какое питание считается правильным? Это очень обширный вопрос, ответ на который у всех специалистов в области диетологии будет разный. Но есть в этих теориях и общие принципы, которые очень схожи между собой и составляют «фундамент» в определении здорового питания.
То, что должен знать каждый: принципы здорового питания
Питание человека можно подразделить на три стадии: способы приготовления, рацион и режим. Гармоничность во всем – это и есть основа всех принципов.
Способы приготовления
- Главное в пище – это из чего она приготовлена. Лучше использовать свежие продукты, не содержащие в себе консервантов для длительного хранения и красителей для улучшения вкуса и вида.
- Возможность сохранить полезные вещества продуктов также очень важный фактор при их готовке. Если это свежие овощи их лучше есть в сыром виде или же подвергать их минимальной тепловой обработке. Готовя мясные блюда, стоит отказаться от жарки и предпочесть приготовление на пару, варку или запекание в духовке.
- Отказаться от рафинированного масла и готовить еду на самых различных видах необработанного растительного масла. Лучше всего иметь у себя на кухне сразу несколько различных видов: кунжутное, оливковое и тому подобные.
- Готовить нужно с удовольствием и проявлять фантазию. Главное не питаться однообразно и пробовать новые полезные рецепты.
Сбалансированный рацион
- Углеводы очень важны для организма, но стоит помнить, что они также есть полезные и вредные. Рафинированный сахар и продукты его содержащие – это то, от чего первым делом стоит отказаться или сократить потребление. Крупы являются источником полезных и тяжелых углеводов, которые необходимы организму для получения энергии.
- Фрукты и овощи – источник важных и нужных витаминов и минералов. Главное употреблять качественные и необработанные химикатами овощи, которые можно приобрести у частных дачников на рынке.
- Пить больше жидкостей, в особенности чистую воду. В сутки организму необходимо получить минимум 1,5 литра чистой воды для поддержания водного баланса. Тогда улучшиться состояние коши и всего организма в целом.
Режим питания
- Соблюдение режима питания не зависимо от употребляемой пищи также должен быть соблюден. Питаться нужно в определенное время промежутком между приемами пищи в 4-5 часов.
- Отказаться от перекусов. Перекусы ни к чему хорошему не приводят, так обычно они состоят только из вредной еды.
- Есть нужно только в столовой и без отвлечения внимания. Не стоит есть перед телевизором или с телефоном в руке и так далее, так как это отвлекает и человек не замечает, как насыщается и продолжает хотеть есть еще.
Как же привыкнуть к здоровому питанию и сделать из этого привычку?
По мнению многих специалистов, любую привычку можно привить за 20 календарных дней. Это же касается и питания. Есть также несколько советов для поддержания настроя:
Совет 1.
Должны быть причины для начала перехода к здоровому питанию. Это могут быть ухудшения в самочувствии, лишний вес, плохая кожа и так далее. Каждый для себя должен понять, для чего он хочет изменить привычку в питании.
Совет 2.
Ведение наблюдения в дневнике. Стоит фиксировать свои достижения, свой рацион и наблюдать за срывами. Чтобы их было меньше, нужно помнить, что все придется начать заново.
Совет 3.
Добавить физические упражнения для поддержания тонуса мышц и поддержки здоровья. Только питание не сможет решить все проблемы в организме, но если заняться хотя бы минимальными нагрузками, то самочувствие может в разы улучшиться.
В действительности предпочтения и привычки в питании поменять не сложно. Главное это поставить себе цель и помнить, что никогда не поздно изменить все к лучшему.
